학교소개

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학교소개

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안녕하십니까?

우리가 요사이 테크(Tech)니 테크놀리지(technoloy)등 과학기술이란 뜻을 가진 용어들을 광범위하게 사용하고 있습니다. 이제 제과제빵도 21세기에 걸맞게 과학적인 기술로 접근하는 테크놀리지로 학문적 인식이 달라지고 있습니다.
이제는 수강생의 범위도 넓어졌고 수강생의 수준도 상당히 높아 졌습니다.
제과제빵은 과학적 기술이 수반되는 학문입니다.

그러나 제과제빵하면 우선적으로 기술적인 부분을 중요시 하게 됩니다. 좋은 기술이 있어야 좋은 제품을 만들기 때문입니다.
과학적인 이론과 함께 좋은 기술을 함꼐 갖고 있다면 제과제빵 기술을 좀더 다양하게 응용하여 경쟁력있는 제품을 만들 수가 있을 것입니다.
제과제빵 기술의 과학화를 선도하는 본 학교에서는 먼정 다양한 우수기술의 습득과 함께 관련전문 지식을 과학적으로 상세히 가르침으로서 배합표정도는 어느 현장에선 자유자재로 만들 수 있고 또한 창업시 스스로 신제품 개발등 다원적인 경쟁력을 가출 수 있도록 교육하고 있습니다. 아울러 점포선정을 위한 상권교육 및 최고의 매상을 위한 마케팅 교육등 창업을 위한 다양한 교육시스템으로 교육성과의 다양화 및 극대화를 지향하며, 앞서 나가고 있습니다.

감사합니다.
학교장 이승훈 드림

서울시 광진구 아차산로 201(지하철 2/7호선 건대입구역 1번출구 약 150m)
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